Chokladmousse med daim och kiwi
4 portioner
Tidsåtgång:
Ingredienser:
100 gram vit choklad
2 dl vispgrädde
1 dubbeldaim
1 kiwi
Hacka chokladen fint och lägg den i en bunke. Låt grädden koka upp. Häll den över chokladen och rör tills chokladen har smält och blandats med grädden. Låt krämen kallna helt och förvara den i kylen fram till servering.
Hacka daim och skiva kiwin i halvmånar. Vispa den iskalla chokladkrämen med elvisp tills den tjocknar. Skeda upp moussen i cocktailglas, garnera med kiwi och strö över daimhacket.