Mjölk- och glutenfria drömmar om choklad och kokos
30-35 stycken / portioner
Tidsåtgång:
Ingredienser:
100 gram rumsvarmt mjölkfritt margarin
1 dl strösocker
1 ägg
1 dl kokosflingor + lite till topping
50 gram riven mandelmassa
3,5 dl maizena majsstärkelse
0,5 tsk bakpulver
0,5 dl kakao
Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop margarin och strösocker. Rör i ägg, kokosflingor och mandelmassa.
Blanda maizena med bakpulver och kakao. Vänd ner i blandningen och rör det till en deg.
Forma en avlång rulle av degen och skär den i 35 bitar. Forma små bollar av bitarna och doppa dem i kokos. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda kakorna i cirka 10 minuter.