Fläderparfait med hallon
4 portioner
Tidsåtgång:
Ingredienser:
4 tsk socker
2 äggulor
2 dl vispgrädde
1,2 cl Hallands flädersnaps
ca 1 dl koncentrerad fläderblomssaft
ca 1 dl färska hallon
citronmeliss
Vispa sockret och äggulorna fluffigt. Vispa grädden hårt. Blanda ägg och grädde med snaps och saft.
Häll upp smeten i portionsformar och ställ dem i frysen ett par timmar.
Dekorera parfaiten med hallon och några små kvistar citronmeliss innan servering.