Laxrulle med pepparrot och sesamfrön
4 portioner
Tidsåtgång:
Ingredienser:
240 gram kallrökt lax i tunna skivor
60 gram Philadelphiaost
10 gram riven pepparrot
20 gram ruccola
sesamfrön
flingsalt med citronsmak
vitpeppar
Lägg ut en bit plastfolie på en skärbräda. Lägg laxskivorna omlott på folien.
Blanda Philadelphiaosten med pepparrot och smaka av med citronsalt och vitpeppar.
Bred blandningen på laxen, lägg en rad med ruccola ovanpå och rulla ihop kalaset till en rulle.
Lägg in rullen i frysen en stund. Skär sedan rullen till lagom stora bitar och rulla bitarna i sesamfrön.
Servera gärna med ruccola och citron, som förrätt eller plockmat.