Saffransdrömmar med apelsin
40 stycken / portioner
Tidsåtgång: Cirka 1 timme
Ingredienser:
100 g rumstempererat smör
3 dl socker
1 paket saffran
1 dl olja
5 dl vetemjöl
1 tsk hjorthornsalt
rivet skal från en halv apelsin
Sätt ugnen på 150 grader. Rör ihop smör, socker och saffran i en skål. Tillsätt oljan lite i sänder.
Blanda hjorthornsalt med mjölet och rör ner det och apelsinskal i smörsockerblandningen.
Arbeta ihop en smidig deg som du delar i två delar. Rulla försiktigt ut delarna till längder. Skär längderna i 20 bitar och rulla dem till bollar.
Lägg bollarna på ett bakplåtspapper på en plåt och grädda dem sedan i 20 minuter.