Flygande Jakob
6 portioner
Tidsåtgång: 45 minuter
Ingredienser:
7 dl ris
4 kycklingfiléer
2 bananer
5 dl vispgrädde
curry
salt
chilisås
eventuellt 0,5 dl jordnötter
Sätt ugnen på 175 grader.
Koka riset efter anvisningarna på kartongen.
Tärna under tiden kycklingen. Krydda den med salt, curry och chilisås och bryn bitarna.
Medan kyckling och ris blir klart skivar du bananerna. Vispa grädden lätt fluffig tillsammans med några matskedar chilisås, salt, curry och lite socker. Smaka av kryddningen.
Smörj en ugnsform. Lägg riset i bottnen, kycklingen i mitten och bananskivorna överst. Strö över jordnötter och häll grädden över alltihopa. Grädda i ugnen i cirka 20 minuter.