Rabarberspritzer
4 portioner
Tidsåtgång: 15 minuter
Ingredienser:
1 rabarberstjälk
1 dl strösocker
krossad is
6-7 dl mineralvatten
Skala rabarberstjälken och skär den i tunna skivor. Häll på socker och låt det stå i 5 minuter. Kör rabarbern och sockret i en mixer tills det blir en slät smet.
Fyll 4 glas med krossad is. Häll i rabarber- och sockersmeten. Fyll upp med mineralvatten och rör om med en sked. Servera genast.